Салаты начали появляться на торжествах достаточно давно. Однако, в древности это блюдо не являлось столь сытным, как сейчас. Дело в том, что салаты готовили из самых простых ингредиентов — зелени, лука и соли. Главным компонентом салатов считалась соль, которая придавала особый соленый вкус блюду. Так как соль в древности была дорогой, позволить себе овощные салаты могли не все. Поэтому салат был блюдом элитарным.
В современном мире салат стал сложнее в приготовлении, но его могут приготовить все. Парадокс заключается в том, что ингредиенты для салата стали доступнее.
Приготовим вместе салат “Коррида” на праздничный стол.
Ингредиенты для салата “Коррида”:
- помидоры — 600 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- крабовые палочки — 400 г;
- кукуруза консервированная — 270 г;
- сыр — 200 г;
- хлеб — 150 г;
- майонез.
Приготовление салата “Коррида”:
Удаляем с хлеба корочку, нарезаем на небольшие кубики. В сковороде разогреваем пару ложек растительного масла, высыпаем паприку, соль, черный молотый перец и прованские травы.
Выкладываем в сковороду хлеб и обжариваем около 5 минут на среднем огне. Убираем из помидор водянистую середину, нарезаем томаты маленьким кубиком.
Натираем к помидорам зубчики чеснока, солим и заправляем томаты майонезом, перемешиваем. Выкладываем в кулинарное кольцо первым слоем помидоры в майонезе.
Нарезаем маленьким кубиком крабовые палочки, смешиваем с майонезом и кладем вторым слоем в салат. Можно нашинковать зелени и посыпать ей крабовый слой.
Высыпаем на слой крабовых палочек кукурузу. Натираем на мелкой терке сыр, высыпаем на кукурузный слой, смазываем майонезом.
Посыпаем сырный слой гренками.
Украсить салат можно сыром и зеленью.
В итоге мы имеем вкусный салат, где крабовые палочки можно заменить на креветки.
Автор фото и оригинального рецепта канал на youtube.com: Кулинарим с Таней 2.0
