Бутерброды с селедкой — это традиционная закуска, которая прочно вошла в кулинарную культуру многих стран, особенно в Восточной Европе. Они ценятся за простоту приготовления, доступность ингредиентов и насыщенный вкус. Основу обычно составляет ржаной, бородинский или пшеничный хлеб, который гармонирует с солёной селёдкой. В качестве дополнений используют сливочное масло, отварной картофель, вареные яйца, зелень, маринованный или свежий лук, а также огурцы.
Такие бутерброды часто подают на праздничный стол — они выглядят аппетитно, легко съедаются и не требуют разогрева.
Ингредиенты:
- филе сельди — 3 шт.;
- хлеб — 5 ломтиков;
- яйца вареные — 3 шт.;
- майонез — 2 ст.л.;
- зеленый лук — пучок;
- соль — щепотка;
- французская горчица;
- укроп.
Приготовление бутербродов с селедкой:
Нарезаем филе сельди небольшими кусочками. Удаляем со ржаного хлеба корочки, делим один ломтик на два.
В сухой сковороде слегка обжариваем хлебные ломтики. Натираем на мелкой терке вареные яйца, добавляем к ним майонез и нашинкованный зеленый лук, солим.
Выкладываем яичную смесь на ломтики поджаренного хлеба. На яичную начинку выкладываем горчицу, на горчицу — сельдь.
Украшаем закуску укропом и подаем к столу. Это простой рецепт бутерброда с селедкой, который понравится всем гостям.
