Многие уверены, что приготовить домашние конфеты трюфель под силу только опытным кондитерам. На самом деле рецепт трюфелей гораздо проще, чем кажется. Такой домашний десерт станет отличным угощением к чаю, красивым подарком или украшением праздничного стола.
Покажу, как приготовить конфеты трюфель в домашних условиях.
Что нам понадобится:
- какао-порошок – 100 г;
- сахар – 200 г;
- молоко сухое – 200 г;
- масло сливочное – 100 г;
- вода – 80 мл;
- сахарная пудра – 2 ст.л.
Как я готовлю трюфели:
В сотейнике смешиваем воду с сахаром и сливочным маслом, доводим до кипения. Смешиваем отдельно 80 грамм какао-порошка с сухим молоком.
Высыпаем сыпучие продукты в смесь масла и сахара, перемешиваем. Из загустевшей массы формуем трюфельные конфеты.
Посыпаем дно плоской тарелки смесью какао и сахарной пудры, выкладываем конфеты. Остатками смеси посыпаем верхушку трюфелей.
Получаются вкусные домашние шоколадные конфеты к чаю. Это хороший подарок к празднику и отличное угощение к любому мероприятию.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Салат с куриной грудкой, огурцами и яйцами: ложка горчицы в майонезе — и вкус совсем другой
