Салат с колбасой, огурцами, кукурузой и фасолью – это простое и питательное блюдо для перекуса, которое можно сделать за считанные минуты. Его преимущество заключается в сочетании мясной основы, свежих овощей и сытных бобовых. Сухарики добавляют салату приятный хруст.
Этот салат можно считать универсальным. Он подойдет и для обычного обеда и для праздничного стола.
История таких салатов начинается в советское время. Тогда дефицит буквально заставлял поваров готовить блюда из минимального набора продуктов. Поэтому стали актуальны салаты из того, что можно было найти на полках советских магазинов. Колбаса и консервы были настоящим спасением. Они долго хранились и могли стать базой для множества быстрых блюд. Так появилось много «домашних салатов», где самое главное – доступность ингредиентов и удобство приготовления.
Ингредиенты:
- Колбаса — 200 г;
- Огурцы — 2 шт.;
- Консервированная кукуруза — 300 г;
- Консервированная красная фасоль — 100 г;
- Соль — щепотка;
- Сухарики;
- Майонез — 3 ст.л.
Приготовление салата:
- Нарезаем брусочками колбасу и огурцы, смешиваем в одной миске с консервированной кукурузой.
- Выкладываем в салат консервированную красную фасоль, солим.
- Выкладываем в салат сухарики, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Получается простой вкусный салат из минимума продуктов.
