Очень легкий и полезный салат с оригинальной и пикантной заправкой из меда, горчицы, сметаны или натурального йогурта.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца вареные, 3 шт;
— зелень свежая;
— огурцы свежие, 350 г;
— лук зеленый;
— консервированный горошек, 20 г;
— соль, перец;
— сметана, йогурт или майонез по вкусу.
Для приготовления заправки необходимо:
— горчица, мед и сок лимона по 1\2 ч.л;
— сметана, 3 ст.л;
— соль, перец и зелень.
Процесс приготовления
Для такого салата вы можете использовать консервированный горошек или отварите свой, домашний, можно и мороженный.
Огурцы и зеленый лук, зелень рубим, яйца режем небольшими кусочками. Смешиваем в салатнике все продукты.
Для заправки соединяем сметану (очень вкусно, если у вас есть домашняя, густая) с прочими ингредиентами и вымешиваем до однородности.
Совет: основа заправки может быть любая, хоть сметана или йогурт, хоть майонез. Но тогда делайте домашний майонез, чтобы салатик был полностью полезным, вкусным и ароматным. Горчицу можно добавлять обычную или французскую в зернах, по вашему вкусу. Количество продуктов вы можете сами регулировать.
