Рецепт вкусного заливного пирога из минимального набора продуктов, вместо бутербродов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— колбаса и сыр, по 150 г;
— кефир, 250 мл;
— помидоры черри, 7 шт или обычные, 3 шт;
— яйца, 2шт;
— соль, перец;
— мука, 160 г;
— разрыхлитель, 7 г;
— кунжут, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Колбасу режем кубиками, сыр натираем на крупной терке, помидоры режем на дольки.
Кефир смешиваем с яйцами и солим по вкусу.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем густое и однородное тесто.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выливаем часть теста и выкладываем слой кусочков колбасы, посыпаем тертым сыром и заливаем второй частью теста. Разравниваем и выкладываем дольки помидор, немного утапливаем их в тесто.
Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем около 30 минут.
Совет: колбасу вы можете заменить ветчиной, добавить грибы шампиньоны, зелень, специи по вкусу. К примеру, со специями для пиццы, получается очень ароматно и вкусно. За минут 5 до окончания выпекания, можно посыпать пирог тертым сыром и кунжутом.
