Изумительно сытная, аппетитная и ароматная запеканка из картофеля с самыми разными добавками. Это может быть отличный обед или ужин, прекрасно подходит к пикнику, а если вы будете регулярно менять добавки, то у вас получатся разные блюда с картофелем.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель маленький;
- масло растительное, 2 ст.л;
- зелень, соль, перец, специи, ароматные травы;
- чеснок, 2 зуб.;
- колбаса, ветчина или отварное мясо;
- сыр по вкусу;
- сладкий перец, 1 шт;
- яйца, 4 шт.
Процесс приготовления
Молодой картофель хорошо промываем, не чистим и режем кружочками.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем картофель.
Трем чеснок – его берите по вкусу.
Зелень любую мелко режем.
В картофель добавляем чеснок, зелень, ароматные травы, соль, перец, специи и приправы для картофеля.
Колбасу или ветчину, копченое мясо или отварное, режем кусочками и смешиваем с картофелем в форме.
Запекаем при 200 градусах около 20 минут.
Вынимаем форму и посыпаем блюдо тертым сыром по вкусу и разбиваем в разных местах формы яйца.
Допекаем в духовке еще 10 минут.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и рубленым чесноком.
К такому богатому по вкусу и очень сытному блюду, обязательно добавьте салат из свежих овощей и разные соусы.
