Такие ароматные, мягкие, но с хрустящей корочкой слойки с яблочной начинкой, вы сделаете очень просто и быстро.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- манная крупа, 50 г;
- мука, 200 г;
- сахар, 1 ч.л;
- вода, 150 мл;
- соль щепотка, ваниль;
- яблоки, 2 шт;
- масло сливочное и растительное, мука по 1 ст.л.
Процесс приготовления
Из данного количества продуктов получается 7 штук слоек. Поэтому просто увеличивайте объемы ингредиентов и делайте сразу стандартный противень, получается очень вкусно.
Муку просеиваем и смешиваем с манной крупой, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Вливаем воду и вымешиваем тесто, накрываем пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник.
Длим тесто на 7 колобков.
Для смазывания слоев смешиваем масло растительное и сливочное, муку.
Раскатываем каждый колобок в тонкую лепешку, смазываем смесью и складываем конвертом.
Яблоки режем кружочками и вырезаем середину.
Каждый кружочек обмакиваем в сахар.
Конвертики раскатываем еще раз, в середину кладем яблочный кружочек и складываем тесто снова конвертом.
Смазываем желтком с молоком.
Выпекаем при 180 градусах около 15 – 20 минут.
Слойки просто идеальные, из небольшого набора продуктов, причем – бюджетных. Начинку делайте по своему вкусу, как сладкую, так и соленую.
