Из печени люди способны приготовить консервы, котлеты, паштеты и колбаски. Есть еще один способ использования продукта — положить куриную печень в лаваш. Рецепт мы сегодня расскажем.
Ингредиенты:
- 240 гр лаваша;
- 3 яйца;
- 100 гр сыра;
- 350 гр куриной печени;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1/2 чайной ложки соли;
- Черный перец.
Приготовление:
Куриную печень помещаем в блендер. Разбиваем одно куриное яйцо. Всыпаем половину чайной ложки соли, а также черный перец. В эту же емкость отправляем 2-3 зубчика чеснока. Пробиваем все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Берем три лаваша и смазываем их нашей смесью. Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Затем сворачиваем в рулет. С помощью ножа делим каждое изделие на 6 небольших порционных кусочков.
В отдельную чашу разбиваем два куриных яйца. Добавляем небольшое количество соли и взбиваем с помощью вилки.
Ставим на плиту сковородку с маслом. Наши изделия из лаваша обмакиваем сначала в яйца, а затем отправляем жариться.
Готовим до золотистого цвета с двух сторон на небольшом огне.
Не забываем накрыть крышкой, чтобы все хорошо приготовилось.
Есть еще один способ с использованием лаваша. Поделить его на длинные полоски, смазать каждую из них плавленым сыром и нарезать кубиком маринованные огурцы. Заворачиваем треугольником.
Отправляем заготовки на смазанный растительным маслом противень. Сверху на треугольники добавляем немного сметаны. Готовим 7 минут при температуре 200 градусов.
Угощение готово! Быстро, просто и аппетитно, обязательно пробуйте готовить по нашим рецептам.
