Предлагаем вам очень вкусное блюдо, которое с успехом заменит надоевшие отбивные и котлеты из куриного мяса.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— картофель, 500 г;
— филе куриное, 500 г;
— лук, помидор по 1 шт;
— сыр, 100 г;
— шампиньоны, 150 г;
— яйцо, 1 шт;
— майонез, 2 ст.л;
— соль, перец, специи, зелень.
Процесс приготовления
Филе режем кусками как на отбивные и немного отбиваем, солим, перчим и заправляем своими любимыми специями для куриного мяса.
Картофель режем тонкими кружочками, лук – полукольцами.
В форму для запекания кладем пару кусочков сливочного масла, лук и картофель. Все это солим и перчим.
Сверху выкладываем отбивные, на них – тонкие пластины грибов, солим и перчим.
Накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.
Сыр натираем на терке, помидоры режем мелкими кусочками, смешиваем это с яйцом и майонезом, солим по вкусу.
Вынимаем форму, снимаем фольгу и заливаем заливкой. Допекаем еще 10 минут уже без фольги.
Совет: готовое блюдо посыпаем свежей зеленью или зелень с чесноком можно ввести в заливку. Это по вашему вкусу.
