Печенье с яблоками — это вкусная и ароматная выпечка, которая сочетает в себе нежное тесто и сочную фруктовую начинку. Оно может быть рассыпчатым, мягким или хрустящим, в зависимости от рецепта и способа приготовления. Яблоки придают выпечке приятную кисло-сладкую нотку, а также делают её более сочной и полезной.
Этот десерт популярен во многих кухнях мира благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Его можно приготовить с корицей, ванилью, орехами или даже карамелью, что делает вкус еще более насыщенным.
Печенье с яблоками идеально подходит для уютного чаепития, праздничного стола или быстрого перекуса.
Ингредиенты для начинки:
- яблоки — 2 шт.;
- лимонный сок;
- сахар — 2 ст.л.
Ингредиенты для теста:
- мука — 200 г;
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- соль — щепотка;
- цедра лимона;
- масло растительное — 80 мл;
- яблочная маска — 1 ст.л.
Приготовление яблочного печенья:
Очищенные яблоки натираем на крупной терке, выкладываем в сковороду. Вливаем к яблокам по вкусу лимонный сок и высыпаем сахар, тушим 10-12 минут на среднем огне.
Для теста просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем сахар, растительное масло и ложку яблочной массы. Высыпаем в тесто цедру лимона, вливаем немного холодной воды и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Формуем из теста маленькие колобки, делаем в каждом углубление пробкой. Формуем бортики у теста, в углубления кладем начинку.
Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут.
Получается вкусное яблочное печенье. Украсить печенье можно сахарной пудрой.
