Оладушки или ленивые пирожки с крабовыми палочками – это довольно необычный и вкусный завтрак или перекус. Просто попробуйте сделать.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- крабовые палочки, 400 г;
- молоко, 150 мл;
- мука, 150 г;
- яйца, 2 шт;
- соль, перец. Специи;
- майонез, 1 ст.л;
- половина лимона.
Процесс приготовления
Крабовые палочки по вкусу присаливаем, посыпаем смесью перцев и разными ароматными травами и специями по своему вкусу. К примеру, отлично подходит паприка.
Сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем и оставляем палочки мариноваться на 10 минут.
Молоко смешиваем с яйцами, солим и перчим, всыпаем муку и вымешиваем венчиком однородный и без комков кляр. Масса должна быть густой, поэтому если у вас получилось жидкая консистенция, добавляйте еще муки. В кляр вы также можете добавить ароматные травы или мелко резанный укроп свежий, овощные приправы с мелкими кусочками сухих овощей, приправу для рыбы и т.д.
Палочки опускаем в кляр, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем до румяности со всех сторон.
Подаем завтрак или перекус в горячем виде. Хотя в холодном. Палочки получаются ничем не хуже.
Подаем с майонезом или же смешиваем его с зеленью и тертым свежим огурчиком.
