Пироги с ягодами появились почти сразу, как только люди изобрели тесто. Изначально в тесте просто переносили ягоды на дальние расстояния. Но, потом научились выпекать в этом тесте начинку.
Ягоды — это доступный вид сладостей для всех слоев населения. Поэтому сделать из них вкусный десерт к чаю — простая задача.
Для пирогов можно использовать, например, черную смородину. Она содержит много витаминов, полезных для организма.
В черной смородине есть витамины группы С, В, а также железо, калий, фосфор и магний.
В совокупности все эти полезные свойства хорошо укрепляют иммунитет
Приготовим простой и быстрый пирог из черной смородины
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 200 г;
- ванильный сахар — 1 ст.л.;
- молоко — 200 мл;
- растительное масло — 50 мл;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- черная смородина — 250 г.
Приготовление пирога с черной смородиной:
Разбиваем в глубокую миску пару яиц, высыпаем к ним классический и ванильный сахар, взбиваем до растворения песчинок.
Вливаем в молоко растительное масло, смешиваем с яичной массой.
Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, высыпаем в яичную смесь, замешиваем густое тесто без комков. Высыпаем в тесто черную смородину, перемешиваем.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем в нее тесто, распределяем по всей поверхности.
Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.
Перед выпеканием пирог можно посыпать сливочной крошкой, она готовится путем перетирания холодного сливочного масла с мукой.
Получается ароматный полезный пирог с черной смородиной.
