Слоеный пирог с картошкой и фаршем всегда получается сочным, сытным и с хрустящей корочкой, если готовить его по этому рецепту. Если хочется впечатлить семью вкусным и простым блюдом на ужин, то быстрый слоеный пирог точно подойдет для вас.
Нежная картошка, сочный фарш и слоёное тесто вкупе дают ту самую золотистую корочку, ради которой хочется готовить снова и снова. Этот рецепт быстрый, он не занимает много времени.
Расскажу, как готовлю ароматный сочный слоеный пирог с фаршем и картофелем без раскатки и замеса теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 2 пластины;
- Лук — 1шт.;
- Картофель — 8 шт.;
- Фарш свиной — 500 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль.
Приготовление пирога с картофелем и фаршем:
Нарезаем полукольцами лук, тонкими кружочками режем очищенный картофель. Выкладываем лук к фаршу и тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Смазываем противень растительным маслом. Раскатываем один пласт теста по поверхности противня, на пласт внахлест выкладываем картофель.
Важно выкладывать картофель не доходя до краев примерно 1 см. На слой картошки выкладываем фарш с луком.
Раскатываем второй пласт теста, выкладываем его на начинку, скрепляем два пласта. На верхушке пирога делаем отверстие, смазываем поверхность взбитым яйцом.
Выпекаем пирог при 200 градусах 50 минут. Получается золотистый ароматный пирог с картошкой и фаршем без лишних хлопот.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Добавьте ложку уксуса в тесто: секрет идеальных чебуреков с мясным фонтаном внутри
