Домашняя лапша всегда получается очень вкусной и с ней еще вкуснее будет суп или паста с острым соусом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 2 стакана;
— яйцо, 4 шт;
— соль щепотка.
Муку просеиваем горкой и делаем вверху углубление, вбиваем яйца, солим и вымешиваем тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем на столе на 30 минут.
Раскатываем тонкую лепешку, ждем немного, пока тесто не подсохнет и режем соломку и отвариваем лапшу в подсоленной воде или добавляем в суп.
