Картофельные зразы с начинкой из тунца. Такие котлеты получаются с очень богатым вкусом, ароматные и сытные. Добавьте к котлетам салат из овощей и разные соусы.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 1 кг;
- яйцо, 1 шт;
- мука, 3 ст.л;
- тунец или иная консервированная рыба;
- соль, перец, специи, зелень и зеленый лук;
- огурец, 1 шт;
- йогурт натуральный, сметана или майонез, мягкий сливочный сыр, 2 ст.л.
Процесс приготовления
Отвариваем картофель и превращаем его в пюре с яйцом и сливочным маслом.
Остужаем и смешиваем с тунцом, измельченным пучком зеленого лука и укропа.
Добавляем муку и вымешиваем массу. Если масса липнет к рукам, смачивайте их в воде, тогда дело пойдет быстрее.
Формируем котлетки и обваливаем их в муке.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности.
Для соуса трем на крупной или средней терке огурец, смешиваем с майонезом или сливочным, мягким сыром, жирной сметаной или сливками, густым натуральным йогуртом и пучком мелко резанного укропа. По желанию и вкусу натрите чеснок и добавьте ароматные травы.
Вот такие простые, но очень вкусные котлеты из картофеля с тунцом и острый соус, вы сделаете на обед или ужин, не потратив много времени.
