Готовится такой пирог просто, получается очень вкусно. Капусту вы можете заменить любой другой начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 4 шт;
— сметана, 170 г;
— мука, 150 г;
— соль, 1 ч.л;
— разрыхлитель, 1 ч.л.
Для начинки вам потребуются такие ингредиенты:
— капуста, маленький кочан;
— морковь, 1 шт;
— лук, 1 шт;
— укроп, пучок;
— соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления
Лук режем произвольно и обжариваем на растительном масле, потом добавляем тертую на терке морковь и жарим все до готовности.
Капусту мелко шинкуем и смешиваем с овощами, тушим до готовности, солим и перчим по вкусу, добавляем укроп и оставляем остужаться.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
Смешиваем яйца со сметаной и всыпаем муку.
Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем часть теста и разравниваем его.
Выкладываем начинку и накрываем второй частью теста.
Духову разогреваем до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
