Очень простой и вкусный мясной пирог, хотя начинку вы можете придумать и сами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кефир, 1 стакан;
— мука, 1стакан;
— яйца, 2 шт;
— соль, половина ч.л;
— сода, 1 ч.л.
Для приготовления начинки возьмите:
— фарш, 300 г;
— лук, 2 – 3 шт;
— соль и перец по вкусу.
Кефир комнатной температуры смешиваем с содой и оставляем на 5 – 10 минут.
Фарш заправляем тертым луком, солью и перцем, вашими любимыми специями, хорошо все смешиваем до однородности.
Добавляем все прочие ингредиенты для теста, хорошо вымешиваем. Должно получиться густое тесто.
Форму или противень смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом, выливаем половину теста.
Выкладываем фарш, равномерно его распределяем и заливаем второй частью теста.
Духовку разогреваем до 170 градусов и запекаем 40 – 45 минут, смотрите по своей духовке.
