Быстрое и простое блюдо – оладьи из картофеля, колбасы и яиц. Отлично подходит в качестве перекуса или быстрого блюда для гостей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сырой картофель, 6 шт;
— яйца, 3 шт;
— колбаса или сосиски, 200 г;
— лук и морковь, по 1 шт;
— соль и перец по вкусу;
— сметана, 3 ст.л;
— чеснок по вкусу и по желанию.
Процесс приготовления
Картофель натираем на мелкой терке.
Сосиски трем на мелкой терке.
Лук режем мелким кубиком, морковь трем на мелкой терке, чеснок также трем.
Смешиваем картофель, лук, морковь и сосиски, вымешиваем, добавляем яйца, соль и перец, прочие специи, сметану.
Совет: в такие оладьи можно добавить и свежую зелено, копченую паприку.
Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон.
