Очень вкусный салат из морепродуктов, в котором все идеально и гармонично подобрано: крабовые палочки и кальмары, свежий огурчик.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кальмары, 200 гг;
— крабовые палочки, 200 г;
— огурец свежий, 1 шт;
— яйца, 3 шт;
— майонез по вкусу.
Для приготовления домашнего майонеза возьмите:
— соль, треть ч.л;
— сахар, половина ч.л;
— сок лимона, 1 ст.л;
— горчица, 1 ч.л;
— масло растительное, 150 мл;
— яйцо, 1 шт.
Процесс приготовления
Кальмары очищаем и отвариваем в кипящей воде 2 – 3 минуты. Вынимаем и опускаем в холодную воду, убираем пленку.
Крабовые палочки и огурец режем соломкой.
Яйца трем на крупной терке или режем соломкой.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом (соединяем все ингредиенты и взбиваем 20 секунд блендером).
Салат выкладываем в виде горки на блюдо и украшаем крабовыми палочками и зеленью.
