Печень трески – это не только деликатес, но и источник множества полезных веществ, которые делают ее идеальной основой для различных кулинарных экспериментов. Одним из самых популярных способов подачи печени трески является намазка, которая идеально подходит для закусок, бутербродов или как часть праздничного стола.
Она обладает невероятно нежной текстурой и глубоким, насыщенным вкусом, что отлично дополняется различными ингредиентами.
К тому же, печень трески известна своим высоким содержанием омега-3 жирных кислот, витаминов A и D и других полезных микроэлементов, что делает её полезной для здоровья.
Ингредиенты:
- Печень трески — 120 г;
- Творог — 200 г;
- Сладкий красный болгарский перец — 1/4 шт.;
- Зеленый лук — пучок;
- Соленые огурцы;
- Хлеб;
- Соль — щепотка.
Приготовление намазки из печени трески:
Удаляем из печени трески лишнее масло и смешиваем с творогом. Очищаем перец от внутренностей и нарезаем маленькими кубиками, выкладываем к печени и творогу.
Солим смесь, намазываем ее на поджаренные хлебные кусочки. Нарезаем тонкими пластинами вдоль соленые огурцы и выкладываем их на верхушку бутербродов.
Шинкуем мелко зеленый лук и посыпаем им верхушку бутербродов.
Получается быстрая закуска к праздничному столу. Необычное сочетание творога и печени трески точно покорит ваших гостей.
