Оказывается, из обычной свеклы можно приготовить много интересных блюд. Например, простой и сытный салат “Шубоза”. Это сочетание привычных многим ингредиентов, оформленных в виде красивого слоеного салата. Расскажу подробнее про этот рецепт свекольного салата для праздничного застолья.
Что нам понадобится:
- вареная свекла – 1 шт.;
- соль;
- консервированная сайра – 1 шт.;
- майонез;
- яйца – 3 шт.;
- лук репчатый – ½ шт.
Как я готовлю салат “Шубоза”:
Натираем на крупной терке вареную свеклу и выкладываем ее на сито, чтобы стекли излишки сока. Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук. Следует в сите ошпарить лук кипятком.
На крупной терке также измельчаем вареные яйца. Консервированную сайру превращаем в пюре вилкой. Выкладываем в салатник первым слоем яйца, покрываем сеточкой из майонеза. На слой яйца кладем сайру и лук, тоже смазываем майонезом.
Можно смешать свеклу с измельченным чесноком и майонезом, нанести массу верхним слоем. А можно просто выложить свекольную массу на верхушку салата и посыпать солью, черным перцем. Смазываем верхушку майонезом.
Получается быстрый вкусный салат из свеклы и сайры. Этому салату не нужна пропитка, можно сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Замешиваю дрожжевое тесто ложкой всего за 5 минут — на выходе пышные пирожки: к старым рецептам больше не возвращаюсь
