Картофель — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Он используется для приготовления множества блюд, от супов до гарниров. Одним из наиболее простых и вкусных способов приготовления картофеля является запекание.
Запечённая картошка — это блюдо, которое можно приготовить различными способами, добавляя специи, травы и другие ингредиенты.
Она может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. В зависимости от способа приготовления, она может иметь различный вкус и текстуру.
Расскажем про вкусный вариант запеченной картошки.
Ингредиенты:
- картофель — 900 г;
- панировочные сухари — 4 ст.л.;
- растительное масло — 50 мл;
- соль — 1 ч.л.;
- молотый черный перец — 1/2 ч.л.;
- чеснок — 1 головка;
- сливочное масло — 50 г;
- укроп — пучок.
Приготовление запеченного картофеля:
Тщательно промываем и обсушиваем картофель при помощи бумажных полотенец. Выкладываем картофель в глубокую миску, посыпаем солью, перцем, любимыми приправами, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Посыпаем картофель панировочными сухарями и выкладываем в форму для запекания, заранее застеленную пергаментом.
В край формы кладем головку чеснока, отправляем блюдо запекаться при 180 градусах 40 минут.
Далее из чесночной головки достаем зубчики, шинкуем к ним укроп. Добавляем в смесь укропа и чеснока сливочное масло, смешиваем и выкладываем на запеченный картофель.
Получается отменный запеченный картофель. Это блюдо может стать хорошим гарниром к мясу, овощам и рыбе.
