Кабачки не отжимаю. Вкусный и простой рецепт оладушек из кабачков

Оладьи знакомы многим с детства. Это вкусное блюдо, которое готовили бабушки и мамы на утро. Сейчас обычные оладьи могут показаться чем-то довольно обыденным. Поэтому предлагаем рецепт кабачковых оладий.

Они могут быть полезны, так как они содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Кроме того, кабачки богаты витаминами и минералами, такими как витамины А, С, Е, группы В, а также калий, магний, железо и другие элементы.

Однако стоит помнить, что оладьи из кабачков жарятся на масле, поэтому их нельзя назвать диетическим блюдом.

Приготовим кабачковые оладьи на завтрак

Ингредиенты:

  • кабачки — 800 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль -⅓ ч.л.;
  • укроп — пучок;
  • яйцо — 1 шт.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • мука — 5 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление кабачковых оладий:

Очищенные кабачки натираем на крупной терке, пропускаем к массе через пресс чеснок, солим, перчим по вкусу. Шинкуем укроп, добавляем в кабачковую массу.

Разбиваем к массе яйцо, высыпаем муку, разрыхлитель, добавляем майонез. Перемешиваем все ингредиенты, накрываем массу тарелкой и оставляем на 10 минут.

Далее на сковороде обжариваем кабачковые лепешки с обеих сторон до румяной корочки.

Кабачки не отжимаю. Вкусный и простой рецепт оладушек из кабачков

Получаются простые вкусные кабачковые оладьи. Подавать их рекомендуется со сметаной.

Оцените статью

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то журнал «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Обратная связь через мою почту