Как в Турции готовят кабачки. Невероятно вкусный и простой рецепт

Запечённые кабачки — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.

Существует множество рецептов запечённых кабачков. В зависимости от предпочтений можно выбрать острые или пряные варианты, с добавлением различных специй и трав.

Запечённые кабачки богаты витаминами и минералами, которые сохраняются благодаря термической обработке. Они содержат витамины А, С, Е, К, а также калий, магний, железо и другие полезные вещества.

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, попробуйте приготовить запечённые кабачки

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • кукурузный крахмал — ст.л.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • соль — ½ ч.л.;
  • паприка — ½ ч.л.;
  • сыр — 60 г;
  • помидоры — 2 шт.;
  • сушеный чеснок — ⅓ ч.л.;
  • мука.

Приготовление запеченных кабачков:

Делим кабачки пополам поперек, а затем вдоль. Делаем глубокие надрезы в каждой половинке, в надрезы засыпаем соль.

Взбиваем отдельно яйца с кукурузным крахмалом, сметаной и паприкой. Обваливаем кабачки в муке, а затем окунаем в яичную смесь.

Смазываем пергамент растительным маслом и выкладываем на него кабачки плоской стороной вниз. Запекаем кабачки при 180 градусах 25 минут.

В это время тонкими пластинками нарезаем помидоры и сыр. Выкладываем пластинки в надрезы в кабачках, чередуя сыр и помидор.

Посыпаем блюдо сушеным чесноком и отправляем на 5-7 минут обратно в духовку.

Как в Турции готовят кабачки. Невероятно вкусный и простой рецепт

Получаются отменные запеченные кабачки. Это хороший вариант блюда на ужин или обед.

Оцените статью

Эксперт в области кулинарии. Мне очень нравится готовить, это моё самое главное увлечение. Все рецепты проходят через меня и я отвечаю за их качество. В журналистике с 2020 года. Образование – высшее. В сетевом издании Клуб "Женские секреты" с 2021 года. С радостью поделюсь с вами всеми секретами приготовления вкусных блюд. Обратная связь через мою почту