Пирог со смородиной — это восхитительное и ароматное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Этот пирог сочетает в себе нежную основу из теста, сладкую начинку из ягод смородины и хрустящую корочку.
Смородиновый пирог — отличный выбор для чаепития в кругу семьи или друзей. Он прост в приготовлении, но при этом обладает неповторимым вкусом и ароматом.
Ягоды смородины придают пирогу приятную кислинку, которая отлично сочетается со сладкой основой.
Существует множество рецептов пирога со смородиной. Расскажем про один из самых быстрых рецептов.
Ингредиенты для теста:
- яйца — 3 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 12 ст.л.;
- молоко — 12 ст.л.;
- растительное масло — 12 ст.л.;
- мука — 12 ст.л.;
- разрыхлитель — 10 г;
- смородина — 200 г.
Ингредиенты для крошки:
- мука — 40 г;
- сахар — 40 г;
- сливочное масло — 30 г;
- смородина — 50 г.
Приготовление пирога со смородиной:
Яйца соединяем с солью и сахаром, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем перемешивать.
Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Высыпаем в тесто смородину, перемешиваем.
Для крошки соединяем муку с сахаром и сливочным маслом, перетираем компоненты. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выливаем туда тесто.
Посыпаем тесто сперва ягодой, а затем крошкой из сливочного масла.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
Таким образом мы имеем вкусный ароматный пирог со смородиной. Его можно подавать как с чаем, так и с молоком.
