Ленивые вареники с творогом — это быстрый и вкусный вариант традиционных вареников, который особенно любят за простоту приготовления и нежную текстуру. В отличие от классических вареников, здесь не нужно раскатывать тесто и лепить изделия вручную.
Этот рецепт идеально подходит для завтрака или сытного перекуса, ведь ленивые вареники получаются не только вкусными, но и полезными. Их можно подавать со сметаной, сливочным маслом, вареньем, медом или свежими ягодами, создавая разнообразные вкусовые сочетания.
Ленивые вареники с творогом — это уютное блюдо, знакомое многим с детства. Они нежные, мягкие, слегка сладковатые и буквально тают во рту.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г;
- Мука — 80 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 50 г;
- Соль — 3 г;
- Ванилин — 1 г.
Приготовление ленивых вареников:
Смешиваем творог с сахаром и солью, добавляем ванилин. Взбиваем в отдельной миске яйца и добавляем их к творогу вместе с мукой, перемешиваем все компоненты.
Убираем творожное тесто в холодильник на пару часов. Посыпаем стол мукой и формируем из творожного теста небольшую колбаску, делим ее на небольшие вареники.
Выкладываем вареники в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим до кипения. После кипения варим вареники 5 минут.
Такие вареники можно отправить в заморозку и хранить как обычные вареники. Получаются нежные вкусные ленивые вареники.
