Клубника — это ягода, которая обладает множеством полезных свойств. Она содержит антоцианы и другие антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов и предотвратить развитие хронических заболеваний.
Исследования показывают, что регулярное употребление клубники может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию в ней флавоноидов.
Клетчатка, содержащаяся в клубнике, помогает поддерживать здоровье кишечника. Поэтому стоит чаще есть клубнику. Если не в “сыром” виде, то хотя бы в десертах.
Приготовим простой клубничный пирог
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.;
- Ванильный сахар — 20 г;
- Сахар — 60 г;
- Сливочное масло — 80 мл;
- Молоко — 100 мл;
- Мука — 250 г;
- Разрыхлитель — 2 ч.л.;
- Клубника — 6 ягод.
Приготовление клубничного пирога:
Взбиваем яйца миксером, добавляем к ним ванильный и классический сахар. Взбиваем компоненты до растворения песчинок.
Выливаем в яичную смесь растопленное сливочное масло и молоко, высыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто. Выливаем тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментом.
Нарезаем пластинками клубнику и выкладываем по кругу в пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.
После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсит клубникой.
Получается ароматный ягодный десерт к чаю.
