Впервые о салатах весь мир узнал через Италию. Дело в том, что данная страна является преемницей Древней Римской кухни. Изначально блюдо было придумано римлянами. Только вот до нашей эры никто не догадывался, что салат — это большое количество разных кушаний. Тогда под салатом имели в виду одно блюдо.
Это был легкий микс из различной зелени. Можно догадаться, что салат использовали в качестве перекуса или аперитива к основному блюду.
В современности салаты сильно изменились, добавилось в состав больше овощей и фруктов, мяса. Расскажем об одном из актуальных салатов для праздничного стола.
Ингредиенты для ходового салата:
- куриное филе — 300 г;
- соль — щепотка;
- картофель — 300 г;
- зеленый лук — пучок;
- помидор — 2 шт.;
- майонез — 100 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- сыр — 100 г.
Приготовление ходового салата:
Перед основными этапами приготовления нужно отварить до готовности куриное филе и картофель, яйца — вкрутую.
Не забудьте также остудить продукты, чтобы с ними было удобнее работать.
Измельчаем на мелких зубчиках терки сыр. Глубокий салатник выстилаем пищевой пленкой, выкладываем первый слой — сырный (50 грамм). Каждый последующий слой смазываем столовой ложкой майонеза и хорошо утрамбовываем.
Нарезаем на небольшие кусочки помидор, картофель и филе. Выкладываем вторым слоем половину от общего количества помидоры. Шинкуем мелко зеленый лук, высыпаем ½ от массы на томатный слой.
Очищаем яйца от скорлупы, измельчаем на средних зубчиках терки. Кладем половину яичной массы поверх лукового слоя. Далее выкладываем ½ часть куриного филе, засыпаем аналогично картофелем.
Вторую часть ингредиентов выкладываем также, только следующими ярусами. Убираем салат в холодильник на пару часов, переворачиваем дном вверх и убираем пленку.
В итоге получается необычный слоеный салат. Он может составить хорошую конкуренцию традиционным блюдам.
