Очень простой, но очень вкусный рецепт всего из 3 продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— кокосовая стружка, 200 г;
— яйца, 2 шт;
— сахар, 120 г.
Процесс приготовления
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем венчиком.
Всыпаем кокосовую стружку и вымешиваем.
Оставляем массу на 30 – 40 минут, чтобы стружка набухла.
Противень накрываем пергаментом.
Из массы формируем небольшие шарики или конусы и выкладываем на противень.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Совет: чтобы сделать вкус печенья еще более разнообразным, внутрь можно поместить орехи, кусочки зефира. Если вам не лень, потратьте еще пару минут – растопите шоколад, обмакните в него охлажденное печенье и подавайте кокосовое лакомство в шоколаде.
