Бабушка из деревни рассказала рецепт закуски, которая летом у них всегда подается в столу и стоит копейки

Простая, но вкусная закуска из помидор, яиц и зелени с чесноком.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца вареные, 3 шт;

— укроп и петрушка, зеленый лук по пучку;

— помидоры, 2 шт;

— чеснок, 2 зубчика;

— соль и перец;

— майонез, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Отвариваем яйца, остужаем и трем на средней терке.

Помидоры режем не тонкими кружочками.

Зелень мелко рубим.

Чеснок также мелко режем или пропускаем через пресс.

Смешиваем яйца, зелень, чеснок, майонез, солим по вкусу и перчим.

Выкладываем эту намазку на помидорные кружочки и подаем к столу.

Совет: это блюдо можно разнообразить самыми разными добавками. К примеру, очень вкусно примешать в массу тертый твердый сыр или плавленый сырок, очень вкусно получается еще и с творогом, только массу подсолите. Если вы любите разнообразие вкуса, тогда добавляем мелко резанный маринованный огурец.

Для любителей рыбных начинок, предлагаем взять любую консервированную в масле рыбу, измельчить ее вилкой и смешать с тертым яйцом, укропом, зеленым луком и эту вкусную массу выложить на помидорки.

Оригинально получается и с обжаренными шампиньонами, только жарим их на сухой сковороде до испарения жидкости и смешиваем с укропом, яйцом и майонезом.

 

Популярные статьи