Мы не знаем точной истории появления манника, однако есть предположение, что с распространением манной крупы на Руси и появилось это блюдо. Другие версии говорят о том, что хозяйки узнали рецепт угощения от путешественника с Востока. Ведь у жителей Ближнего Востока пирог «басбуса» появился раньше, чем крупа распространилась на Руси.
Если дома у вас имеется немного манки, обязательно попробуйте приготовить блюдо по нашему рецепту. Это быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты для пирога:
- манка — 320 г;
- банан — шт.;
- кефир — 400 мл;
- яйца — 2 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- сахар — 150 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- соль — щепотка;
- ванильный экстракт;
- карамель.
Приготовление пирога:
В глубокой чаше смешиваем кефир и манку. Оставляем при комнатной температуре на 10 минут.
В сливочное масло разбиваем два куриных яйца, вилкой перемешиваем. Добавляем 150 гр сахара, снова перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, мешаем вилкой. Далее добавляем ванильный экстракт, перемешиваем. Соединяем получившуюся смесь с кефиром и манкой. Добавляем нарезанные на кружочки бананы.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, вливаем получившуюся массу.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Дожидаемся, когда заготовка остынет, а затем поливаем сверху карамелью. Столовой ложкой равномерно распределяем по всей поверхности.
Для украшения также вдоль пирога делаем несколько полосок имеющегося у нас крема. Проводим зубочисткой, придавая рисунок.
Пирог готов, можно угоститься им в любое время суток. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо на своей кухне!
