Домашние лепешки с сыром — отличный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить по-настоящему вкусное и сытное блюдо. Румяная корочка снаружи, тягучая сырная начинка внутри и аппетитный аромат делают такую выпечку идеальным вариантом для завтрака, перекуса или семейного ужина.
Расскажу, как я готовлю лепешки с сыром для своей семьи.
Что нам понадобится:
- молоко – 400 мл;
- яйца – 2 шт.;
- соль;
- черный перец;
- паприка;
- мука – 200 г;
- зеленый лук/укроп/петрушка;
- растительное масло – 3 ст.л.;
- сыр – 100 г.
Как я готовлю лепешки с сыром:
В миске соединяем молоко с яйцами, солью, черным перцем и паприкой. Высыпаем в смесь муку и перемешиваем до однородности.
Шинкуем зеленый лук, укроп и петрушку. Выкладываем зелень в тесто, вливаем растительное масло и перемешиваем.
Натираем на крупной терке сыр. В сковороде на растительном масле обжариваем лепешку с одной стороны до золотистого цвета.
Перекладываем лепешку на другую сторону, ½ часть посыпаем сыром. Накрываем сыр второй частью лепешки и обжариваем ее с обеих сторон до румяного состояния.
Смазываем готовые лепешки сливочным маслом. Получается простое и сытное блюдо для завтрака или перекуса.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Домашние вареники с картофельным пюре и оригинальным соусом из зелени: настоящее объедение для всей семьи
