Запеченное куриное филе — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально вписывается в разнообразие современного рациона. Оно становится все более популярным благодаря своей простоте в приготовлении, доступности ингредиентов и множеству вариантов подачи. Запекание позволяет сохранить все полезные свойства куриного филе, делая его нежным, сочным и ароматным.
Куриное филе — один из самых универсальных продуктов, который подходит для приготовления как повседневных, так и праздничных блюд. Его можно готовить с разнообразными специями, овощами, соусами и маринадами, что открывает безграничные возможности для кулинарного творчества.
В зависимости от выбранных добавок, запеченное куриное филе может изменить свой вкус, от нежного и легкого до насыщенного и пряного.
Расскажем, как вкусно приготовить куриное филе в духовке.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 4 шт.;
- Масло растительное — 1 ст.л.;
- Майонез — 4 ст.л.;
- Укроп — 30 г;
- Сыр — 250 г;
- Ананасы консервированные — 300 г;
- Помидоры — 1 шт.;
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление запеченного куриного филе:
Куриное филе делим на две тонкие половинки, разрезаем не до конца. Разворачиваем филе внутренней разрезанной стороной вверх, отбиваем слегка молоточком.
Посыпаем поверхность мяса любимыми специями и смазываем растительным маслом. Закрываем куриное филе по разрезу и оставляем на 15 минут.
В это время шинкуем укроп, смешиваем его с майонезом. Натираем в майонез на мелкой терке сыр.
Нарезаем мелко консервированные ананасы, выкладываем их в майонезный соус. Сам соус кладем на маринованную часть курицы, закрываем ее внутри.
Кладем каждое филе в отдельный лист пергамента, закручиваем концы с обеих сторон, формируя таким образом лодочку из бумаги с филе внутри.
Нарезаем кружочками помидор, выкладываем его на верхушку филе, посыпаем сыром.
Запекаем филе при 180 градусах 45 минут.
После приготовления достаем филе из пергамента. Подавать такое запеченное филе можно с любым гарниром: от гречки до картофеля.
