Приготовление ужина может отнимать последние силы у человека. Как правило, многие готовят ужин после того, как вернутся домой. Нередко в качестве ужина выступают полуфабрикаты или вовсе разогреваемая в микроволновке еда. Не всегда такой рацион можно назвать полезным, так как есть сомнения в составе тех или иных полуфабрикатов.
Для того, чтобы избавить себя от невкусной пищи на ужин, стоит запастись простыми и вкусными рецептами для вечернего приема пищи. Не нужно, чтобы ужин готовился долго и занимал много времени.
Расскажем, как приготовить быстро курицу по-венгерски.
Ингредиенты для курицы:
- Куриное мясо — 1,2 кг;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Сметана 20% — 3 ст. л.;
- Сливочное масло — 60 г;
- Мука — 1 ст. л.;
- Куркума — 1 ч. л.;
- Вода — 300 мл;
- Укроп — несколько веточек;
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление:
В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем на поверхность куриное филе, солим. Обжариваем курицу с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем в отдельную тару мясо. Нарезаем мелко лук и чеснок, выкладываем в то же самое растительное масло, слегка обжариваем.
Высыпаем к луку муку, перемешиваем. Добавляем в смесь сметану, смешиваем ингредиенты, добавляем немного воды.
В смесь высыпаем соль, черный перец и куркуму, перемешиваем. Выкладываем в соус мясо, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут. Спустя 10 минут курицу переворачиваем на другую сторону.
Шинкуем укроп и посыпаем им блюдо.
Подавать курицу по-венгерски можно отдельно или вместе с гарниром в виде пюре или круп.
