Клюквенный торт — это десерт, который может включать в себя различные ингредиенты, такие как бисквитные коржи, клюквенный джем или конфитюр, сливочный крем и другие.
История этого десерта может быть связана с использованием клюквы в кулинарии разных стран. Клюква — это ягода, которая обладает ярким вкусом и цветом. Она может использоваться для приготовления различных десертов, напитков и соусов.
Возможно, клюквенные торты появились в результате экспериментов кондитеров, которые хотели создать что-то новое и интересное.
Испечем самостоятельно вкусный клюквенный торт
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 60 мл;
- сахар — 100 г;
- йогурт — 150 г;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- шоколадная стружка — 2 ст.л.;
- клюква;
- лимонный сок — 50 мл.
Приготовление клюквенного торта:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, взбиваем миксером до побеления массы. Добавляем в нее растительное масло и йогурт, продолжаем смешивать миксером.
Просеиваем в смесь муку, и разрыхлитель замешиваем густое тесто без комков. Смешиваем тесто с лимонным соком и замороженной клюквой, выливаем в форму для выпечки.
Посыпаем верхушку теста шоколадной стружкой. Выпекаем торт при 180 градусах 35-40 минут.
В результате мы получаем мягкий сладкий торт с клюквой.
Для большей сладости его можно посыпать сахарной пудрой.
