Такие полезные оладьи вам точно понравятся, тем более, что готовятся они просто и быстро, получаются вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— капуста, 400 г;
— кефир, 200 г;
— мука, 60 – 100 г;
— яйцо, 1 шт;
— лук, 1 шт;
— разрыхлитель, треть ч.л;
— соль, перец и зелень по вкусу.
Процесс приготовления
Капусту мелко и тонко шинкуем, солим и переминаем руками.
Отдельно соединяем кефир с солью и яйцом, натертым луком на крупной терке, разрыхлителем и просеянной мукой. Перемешиваем до однородности и бросаем мелко резанную зелень, смешиваем.
Тесто должно быть густым.
Отжимаем капусту и смешиваем с тестом.
Жарим оладьи на разогретом растительном масле.
