Салат из куриной грудки и огурца — это простое, но в то же время вкусное и питательное блюдо. Оно может стать отличным выбором для лёгкого обеда или ужина, а также подойдёт для праздничного стола.
Куриная грудка богата белком, который необходим для поддержания здоровья мышц и костей. Огурец содержит много воды и клетчатки, что помогает поддерживать водный баланс организма и улучшает пищеварение.
Кроме того, салат можно разнообразить добавлением других ингредиентов, таких как помидоры, зелень, орехи или сыр, чтобы придать ему новые вкусовые оттенки.
Расскажем про один рецепт салата из куриной грудки и огурца.
Ингредиенты:
- лук — шт.;
- сахар — ст.л.;
- соль — ч.л.;
- уксус 9% — 2 ст.л.;
- вода — 150 мл;
- огурцы — 2 шт.;
- вареная куриная грудка — шт.;
- яйца — 4 шт.;
- сыр — 100 г;
- зеленый лук — пучок;
- майонез — 3 ст.л.
Приготовление салата:
Нарезаем маленьким кубиком лук, смешиваем в воде с солью (½ ч.л.) и сахаром, добавляем уксус. Оставляем мариноваться лук на 30 минут.
В это время нарезаем маленьким кубиком огурцы, куриную грудку и вареные яйца. Смешиваем все в салатнике, натираем туда же сыр на крупной терке.
Сливаем с лука маринад и кладем в салат. Туда же шинкуем зеленый лук. Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
В результате получается сытный салат с курицей и огурцами. Его можно подавать как на ужин, обед, так и на праздничный стол.
