Когда надо приготовить сытный перекус или дополнение к завтраку, на помощь приходят сосиски в тесте. Столь простой вид выпечки отлично дополняет любой прием пищи и при этом готовится быстро.
Делюсь своим рецептом быстрых сосисок в тесте, которые готовлю для своей семьи.
Что нам понадобится:
- сосиски – 6 шт.;
- мука – 6 ст.л.;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 150 мл;
- соль – щепотка;
- копченая паприка – 1 ч.л.;
- черный перец.
Как я готовлю сосиски в тесте:
Нарезаем сосиски небольшими кружочками, выкладываем в миску. Разбиваем к сосискам яйцо, высыпаем соль, черный перец и копченую паприку.
Также в смесь можно по вкусу добавить оливки, зелень, помидоры. Дополнительно в тесто можно замесить сухой чеснок, итальянские травы и другие специи.
Вливаем к сосискам молоко, высыпаем муку и замешиваем густое тесто. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем порции теста с сосисками.
Обжариваем сосиски в тесте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Кладем готовые сосиски в тесте на бумажное полотенце и ждем 5 минут, пока стечет лишнее масло.
Получаются нестандартные сосиски в тесте, которые больше похожи на оладьи. Хороший рецепт, когда нет времени возиться с тестом и ждать расстойки.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Беру воду, муку и яблоки: никогда бы не подумал, что это так вкусно — румяные улитки для семейного праздника
