ПП-торт — это торт, который соответствует принципам правильного питания (ПП). Он может быть приготовлен из полезных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, натуральные подсластители, нежирные молочные продукты, фрукты и ягоды.
Основные принципы ПП-торта — это использование натуральных ингредиентов, отказ от сахара или его замена на натуральные подсластители;, снижение калорийности за счет уменьшения количества муки и сахара. В ПП торты часто идет добавление белка в виде творога, йогурта или протеинового порошка и исключение вредных жиров и замена их на полезные растительные масла.
ПП-торты могут быть разнообразными по вкусу и текстуре. Они содержат различные виды муки, орехов, сухофруктов и других добавок.
Главное — использовать качественные ингредиенты и соблюдать баланс между вкусом и пользой.
Ингредиенты для коржей:
- Яйцо — 1 шт.;
- Яблоко — 100 г;
- Молоко 2,5% — 30 мл;
- Овсяные хлопья — 40 г;
- Корица — 1/3 ч.л.;
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
- Подсластитель — 1 г.
Ингредиенты для крема:
- Творог мягкий 5,5% — 170 г;
- Подсластитель — 2 г;
- Чернослив — 20 г;
- Грецкие орехи — 10 г.
Приготовление ПП торта:
Заливаем чернослив кипятком, а яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем маленьким кубиком. Выкладываем в чашу блендера яблоко, яйцо, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель и подсластитель.
Вливаем в смесь молоко и взбиваем до однородности. Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем и выкладываем тесто.
Распределяем тесто по всему дну и обжариваем под крышкой с одной стороны 8 минут, с другой — 4 минуты. Для крема смешиваем творог с подсластителем.
Делим готовый корж на 4 одинаковых треугольника. Каждый треугольника покрываем творожным кремом. Чернослив мелко нарезаем, посыпаем им каждый корж.
Собираем из коржей треугольников торт, убираем его в холодильник на 2-3 часа. Не забудьте смазать бока торта тоже кремом.
Готовый торт можно украсить измельченным грецким орехом. Получается низкокалорийный торт на каждый день.
