Соленые огурчики

По такому рецепту у вас получатся очень вкусные и ароматные огурчики.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— огурцы;

— смородина, вишня, по листку;

— эстрагон, веточка;

— укроп семена;

— горчица, семена;

— корень хрена;

— перец горошком;

— лист лавровый;

— чеснок.

Для рассола возьмите:

— вода, 1 л;

— соль, 60 г.

Огурцы промываем, удаляем попки и заливаем чистой водой на 3 часа.

В банки укладываем на дно все специи, закладываем огурцы, всыпаем соль и наливаем чистую воду.

Оставляем банки на несколько дней для брожения, накрыв банки салфетками.

Сливаем воду, доводим ее до кипения и вливаем обратно в банки. Закрываем плотными пластиковыми крышками и храним в погребе.

Корень хрена берите больше, перец горошком также не жалейте. Огурчики берите маленькие, такие быстро маринуются и отлично подходят в качестве идеальной и хрустящей закуски. Также вы можете добавлять их в салаты, варить рассольник и делать разные соусы.

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.