Простые и вкусные треугольники на сковороде. Быстрый и сытный завтрак на скорую руку.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кефир, 300 мл;
- соль щепотка;
- сахар, 1 ч.л;
- яйцо, 1 шт;
- мука, 370 г;
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Для начинки необходимо:
- творог, 120 г;
- сыр, 80 г;
- зелень, 1 пучок;
- соль, перец.
Процесс приготовления
Кефир должен быть комнатной температуры или даже чуть теплее.
В него всыпаем соль и сахар, разрыхлитель, яйцо. Перемешиваем массу до однородности.
Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое тесто. Накрываем его и оставляем на 15 минут.
Для начинки смешиваем все продукты и добавляем тертый сыр. Зелень берите любую по вкусу и по больше, получается ароматнее и вкуснее.
Тесто делим на две части и каждую раскатываем в круглый пласт.
Выкладываем начинку, сверху накрываем вторым пластом теста и режем треугольниками.
Обжариваем в растительном масле с двух сторон.
За счет мягкого теста, пирожки получаются воздушными, пышными, нежными и вкусными. А начинку вы можете делать любую по своему вкусу.
