Во время праздников кулинары всегда думают о том, как удивить гостей. Кто-то выбирает проверенные рецепты, а кто-то любит экспериментировать. Однако, не всегда эксперименты могут закончиться хорошо. Особенно обидно, когда для эксперимента пришлось затратить много денег и сил на готовку.
Поэтому стоит экспериментировать с бюджетными продуктами. Например, со свеклой. Вкус закусок и салатов с этим овощем трудно испортить. При этом получается не только вкусное, но и полезное блюдо.
Создадим закуску из свеклы на своей кухне.
Ингредиенты для свекольной закуски:
- Свекла — 1 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Томатная паста — 1 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 3 ст.л.;
- Соль — ½ ч.л.
Приготовление свекольной закуски:
Отвариваем свеклу до готовности, а затем очищаем от кожуры. Натираем свеклу на мелкой терке.
Нарезаем мелко лук, в сковороде на растительном масле обжариваем его до мягкости.
Посыпаем лук черным перцем, добавляем томатную пасту, а так же пропускаем туда через пресс зубчики чеснока.
Перемешиваем компоненты, добавляем лук в свеклу.
Солим закуску, перемешиваем.
Намазываем смесь на подсушенный хлеб.
Получается весьма вкусная закуска из свеклы. Это отличный бюджетный вариант закуски даже для праздничного стола.
