Отличный салат для новогоднего стола

Отличный салат для новогоднего стола.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— говяжье сердце, 500 г;

— консервированные шампиньоны, 1 банка;

— лук, 2 шт;

— огурцы соленые, 5 – 6шт;

-соль, перец и укроп по вкусу;

— масло растительное.

Сердце отвариваем в подсоленной воде, остужаем и режем соломкой. Остужать лучше в воде, чтобы мясо получилось сочным.

Грибы режем на пару частей, лук режем небольшим кубиком. Обжариваем лук с грибами до выпаривания жидкости, остужаем.

Огурцы режем соломкой.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем растительным маслом и если необходимо, подсолите и добавьте перец.

Можно заправить салат и майонезом, так что пробуйте, какой вариант заправки для вас вкуснее.

Говяжье сердце можно заменить и куриным, индюшиным, свиным или языком. Также подходят и куриные пупки, которые следует очень хорошо отварить в воде с солью и специями.

Популярные статьи