У салата получается довольно интересный вкус: сочетание свежего огурца и сардины в масле, отварных яиц и зелени, придает оригинальности и пикантности. Салатик свежий, отлично подходит к разным закускам, не надоедает.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
огурцы, 4 шт;
сардина в масле, 1 банка;
горошек консервированный, 150 г;
яйца вареные, 4 шт;
лук зеленый, укроп;
соль и перец;
сметана или майонез.
Процесс приготовления
Яйца нарезаем небольшим кубиком, огурцы также.
Зелень и зеленый лук мелко режем.
Рыбу сцеживаем от масла и разминаем вилкой, смешиваем с майонезом или сметаной.
Соединяем все продукты и пробуем на соль, если необходимо – досолите и перчите.
Накрываем емкость с салатом крышкой и ставим в холодильник на 1 час для охлаждения.
Такой салатик можно также использовать в качестве начинки для закусочных корзинок, для закусочных тортов с блинами из печени или кабачков.
По вкусу можно еще добавить чеснок.
Ранее мы сообщали: Проще рецепта не знаю! Огурцы как бочковые на зиму, холодный способ: повторяю каждый год
