Яблочные сырники — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака или перекуса. Они сочетают в себе нежную текстуру творожного теста и приятную кислинку яблок, создавая неповторимый вкус.
Для приготовления яблочных сырников используют творог, яйца, сахар, муку и яблоки. Прелесть рецепта заключается в том, что для него не нужно много ингредиентов, при этом получается вкусно.
Помимо яблок, в сырники нередко добавляют изюм, орехи, груши и ягоды.
Расскажем, как сделать домашние большие сытные сырники.
Ингредиенты:
- Мука — 10 ст.л.;
- Творог — 350 г;
- Сахар — 100 г;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Яйца — 2 шт.;
- Яблоки — 2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Ванильный сахар — 10 г;
- Соль — кончик ножа.
Приготовление яблочных сырников:
Натираем на крупной терке морковь, отдельно натираем яблоки. К яблокам можно добавить столовую ложку лимонного сока, чтобы те не потемнели.
Смешиваем в миске творог с яйцами, выкладываем туда сметану. Перемешиваем компоненты, высыпаем сахар, ванильный сахар и соль.
Выкладываем в смесь яблоки и морковь, перемешиваем. Высыпаем частями в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тягучее тесто.
Формируем сырники, обваливаем их в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность сырники и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.
Получаются вкусные сытные сырники. По желанию, морковь можно не добавлять, но она придает особый вкус этому блюду.
