Кабачковая намазка – это вкусный и простой способ разнообразить завтраки. Она готовится из нескольких продуктов, а сам процесс занимает минимум времени. Такой рецепт точно выручит вас, когда понадобится легкая закуска на стол или перекус на работу.
Делюсь рецептом быстрой намазки из кабачков.
Что нам понадобится:
- Кабачки – 1 шт.;
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Плавленый сыр – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль;
- Укроп – несколько веточек;
- Чёрный молотый перец.
Как я готовлю кабачковую намазку:
Натираем кабачок на крупной терке. Нарезаем мелко лук, в отдельную миску натираем морковь.
В сковороде разогреваем растительное масло, пассируем лук минуту. Добавляем к луку морковь и пассируем еще пару минут.
Выкладываем кабачок к луку и моркови, обжариваем на интенсивном огне до испарения влаги. Далее под крышкой тушим кабачок с овощами на медленном огне 5-7 минут.
Шинкуем мелко укроп, добавляем к овощам. Пропускаем через пресс чеснок и выкладываем к овощам, солим и перчим.
Добавляем в смесь плавленый сыр и перемешиваем. Подавать намазку можно на слегка подсушенных гренках.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали: Просто смешиваю 2 ингредиента. «Банановый трюфель»: нежнейший бархатный ПП-десерт без сахара, муки и выпекания
