Первые салаты стали готовиться во времена Римской Империи. Тогда процветал рабский труд и постоянные пиры каждый день.
Для длинных постоянных пирог необходимо было постоянно готовить яства на столы к элите общества. Как правило, помимо жирных блюд были и диетические.
Часто такие блюда готовили из трав и овощей. Соус делали из медовой смеси, соли и уксуса.
Салат получил свое название из-за того, что был довольно соленым блюдом. Однако, позднее стали готовить и сладкие фруктовые салаты.
Расскажем, как приготовить простой салат без варки — “Восточный”.
Ингредиенты для салата “Восточный”:
- помидоры — 2 шт.;
- колбаса копченая — 200 г;
- сыр — 50 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 1 ст.л.;
- соль — ½ ч. л.
Приготовление салата “Восточный”:
Нарезаем помидоры на кубики среднего размера или на некрупные дольки. Заранее у томатов удаляем плодоножки.
Нарезаем колбасу небольшими кубиками. Пропускаем через пресс зубчики чеснока, выкладываем к колбасе и помидорам. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на маленьких зубчиках терки. Можно добавить сыр прямо в салат или посыпать его во время сервировки перед подачей.
Также салат украшают нарезанным зеленым луком. Получается быстрый и простой салат за 5 минут.
