Сырные блины получаются очень ароматными, нежными, идеально подходят к самой разной начинки.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- молоко, кефир, мука и сыр по 1 стакану;
- яйца, 2 шт;
- сахар, 1 ст.л;
- соль щепотка;
- сода, половина ч.л;
- масло растительное, 4 ст.л.
Процесс приготовления
Сыр трем на мелкой терке.
Смешиваем кефир и молоко, яйца, соль, сахар, соду, перемешиваем венчиком.
Всыпаем муку и перемешиваем до однородности.
Добавляем сыр и растительное масло и вымешиваем до однородности.
Жарим блины на среднем огне, чтобы они не подгорели.
Подаем блины со сметаной, сладкими домашними кремами, взбитыми с сахарно пудрой сливками, любым ароматным джемом или вареньем. По желанию, сделайте начинку из сладкого или соленого творога, колбасы или мака. Как я и говорила в начале рецепта, к сырным блинам прекрасно подходят самые разные начинки.
