Кабачки, как грибы: до чего же вкусно. Быстрый рецепт из кабачков

Кабачки в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для летнего обеда или ужина. Они получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а разнообразие рецептов позволяет каждому найти свой идеальный вариант.

Кабачки богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Кроме того, они содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение. Благодаря своей низкой калорийности кабачки часто используются в диетическом питании.

Существует множество способов приготовления кабачков в кляре: их можно жарить во фритюре, на сковороде или запекать в духовке. Кляр также может быть разным: на основе муки, яиц, панировочных сухарей или даже сыра.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт.;
  • Мука — 2 ст.л.;
  • Крахмал — 1 ст.л.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Укроп — 20 г.

Приготовление кабачков в кляре:

Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем небольшими дольками поперек. Смешиваем кабачковые дольки с мукой, крахмалом, яйцами, перемешиваем и солим.

В сковороде на растительном масле обжариваем кабачки до золотистого цвета. Выкладываем кабачки в миску, натираем к ним зубчик чеснока и шинкуем укроп, перемешиваем.

Кабачки, как грибы: до чего же вкусно. Быстрый рецепт из кабачков

Получаются вкусные кабачки в кляре. Их можно подавать к мясу, рыбе, а также есть просто со сметаной.

Оцените статью

Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то журнал «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Обратная связь через мою почту